[Pastry is magic] Тарт «Красные ягоды». Тариф Стандартный [Нина Тарасова]

pineapple · 13 Авг 2021

Секрет необыкновенного вкуса тарта с красными ягодами в сочетании хрустящей, даже рассыпчатой, текстуры фундучного песочного теста и нежнейшего наполнения из конфи из красных ягод и обволакивающего фисташково-ванильного крема, дополненного сверху свежими ароматными ягодами.
Порадуйте себя и близких вкусным, нежным, летним и таким мега-ягодным тартом с идеально выверенной геометрией формы и вкуса.
Состав десерта:

фундучное песочное тесто;
конфи из красных ягод;
фисташково-ванильный крем.

Урок включает в себя:

Подробное видео приготовление с разобранными всеми нюансами процесса.
Технологическая карта (рецептура).

Пошаговый рецепт тарта «Красные ягоды» в PDF файле
✓ Видео-урок c процессом приготовления тарта «Красные ягоды» с разобранными всеми нюансами процесса.
• Доступ в личный кабинет с обучающими материалами придет сразу после оплаты
• Рецепт, доступный для скачивания