слоёное тесто
-
Скачать [CBC School] Наполеон
В курс входит 2 файла: 1) текстовый файл с рецептурой и ньюансами приготовления 2) видео приготовления торта от А до Я Что вы получаете при покупке урока: - рецептуру и технологию приготовления настоящего слоеного теста - рецептуру и технологию приготовления заварного крема - рецептуру и...- Robot
- Тема
- cbc school наполеон рецептура слоёное тесто технология
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Слоёная выпечка [Венера Осепчук, Сергей Осепчук]
Для кого этот сборник: Занятым работающим женщинам, которые хотят радовать семью домашней выпечкой, даже после долгого рабочего дня Мамам в декрете, которые хотят создать моменты радости для своих близких и не проводить день напролет на кухне. Начинающим кулинарам, стремящимся удивить друзей и...- Bonuss
- Тема
- ароматные круассаны венера осепчук выпечка изысканные торты кулинарные шедевры рецепты сергей осепчук слоеная выпечка слоёное тесто хрустящие пирожки
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Базовый курс. Тариф Своими руками [Мария Селянина]
Обновленный кондитерский базовый курс. Версия 2025 года. Программа Модуль 1. Песочное тесто Классический яблочный тарт Торт с миндальным франжипаном Шоколадный тарт Бонус: чизкейк Нью-Йорк Модуль 2. Заварное тесто Монашки с фруктовым кремом Классические эклеры (ванильный, шоколадный...- Milanika
- Тема
- заварное тесто кондитерка мария селянина песочное тесто слоёное тесто тарты торты эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [PastryCampus] Монтелимарская Нуга и Соленая Карамель [Давид Кохлер]
Монтелимарская Нуга и Соленая Карамель- SandraW
- Тема
- бриошь давид кохлер мария селянина мильфей нуга сан оноре слоёное тесто соленая карамель
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Классическая бриошь и бриошь с начинкой [Ханс Овандо]
- Теория теста Бриошь -Классическая Бриошь и бриошь с начинкой- Галадриэль
- Тема
- бриошь мария селянина мильфей нуга сан оноре слоёное тесто соленая карамель ханс овандо
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Торт Сан Оноре [Мария Селянина]
Торт Сан Оноре- Бариста
- Тема
- бриошь мария селянина мильфей нуга сан оноре слоёное тесто соленая карамель
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Слоеное Тесто и Мильфёй [Ханс Овандо]
- Теория Слоеного Теста - Мильфёй (Millefeuille)- Фэйт
- Тема
- pastrycampus кондитерские изделия слоёное тесто тесто ханс овандо хобби и рукоделие
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Birthday Наполеон [Ольга Богатова]
В новом «Наполеоне» - новые нюансы: Крем «Дипломат» на топленом молоке с ванилью и взбитыми сливками Начинка из сочной голубики Коржи, которые и не коржи вовсе, а крошка! А также сборка и декор, которые удивят и порадуют своей простотой и тем, как в итоге все вместе сложится в очень красивую...- Stromden
- Тема
- крем дипломат ольга богатова слоёное тесто торт birthday наполеон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Круассаны на закваске и улитки с начинками [Вероника Папкова]
Марафон по цветным круассанам и улитки с начинками. На закваске! Полная теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря, техника по ручной раскатке и многие другие тонкости и нюансы слоеного теста Обязательно наличие активной пшеничной закваски 100% гидратации Технология приготовления занимает...- Kashtanka
- Тема
- вероника папкова закваска круассаны круассаны на закваске и улитки с начинками слоёное тесто слойка улитки
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Cake School] Современная выпечка. Весна 2025 [Алина Макарова]
Выпечка - это удовольствие от процесса и потрясающие изделия: ароматные, воздушные, тёплые, домашние и ничем не уступающие по вкусу французским кондитерским. На курсе - лучшие изделия и знания, собранные по крупицам от шефов с мировым именем! Вас ждёт насыщенная программа, обширная...- Фортуна
- Тема
- cake school алина макарова выпечка дрожжевое тесто заварне тесто кексовое тесто работа с тестом сдобное тесто слоёное тесто
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Maru] Курс по слойке New York Roll. Тариф Самостоятельный [Екатерина Курбатова]
NY rolls - новый супер современный вид слоеной выпечки, который все прочнее занимает позиции среди классических круассанов и пан о школя. Необычная стильная форма, обилие начинки и декор привлекают взгляды клиентов. Научитесь их готовить прямо сейчас, чтобы быть первым. Этот...- Айлин
- Тема
- maru.expert new york roll ny rolls екатерина курбатова курс по слойке нью-йоркский ролл слоеная выпечка слоёное тесто слойка слойка new york roll
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кулинарная школа SensEat] Мастер-класс по выпечке из слоеного теста [Юлия Лукашова]
Вы научитесь делать свое домашнее слоеное тесто, а также головокружительные десерты из него Испечем: Улитки с клубникой и розой Настоящие французские круассаны Миндальные круассаны Французские булочки "Chausson aux pommes" Kouign Amann (бретонские булочки) Saint Honore Мильфей- Zебра
- Тема
- 02-01-2024 chausson aux pommes kouign amann saint honore бретонские булочки выпечка головокружительные десерты десерты домашнее слоёное тесто мильфей миндальные круассаны слоёное тесто улитки с клубникой французские булочки французские круассаны юлия лукашова
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Все о королевских пирогах [Manuel Bouillet]
Программа курса: Что такое слоеное тесло Основные ингредиенты, используемые во время этого курса Специальная яичная смесь и сироп для королевских пирогов Классический миндальный и ванильный королевский пирог Королевский пирог с красными ягодами Кокосовый и ананасовый королевский пирог Спойлер...- Robot
- Тема
- 15-12-2023 all about king pies king pie manuel bouillet manuelbouillet королевский пирог слоёное тесто слоеный пирог
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Выпечка во всем ее многообразии [Валери Друэ]
О книге: Достойная коллекция рецептов открытых, закрытых и плетеных пирогов, кишей, тартов и тарталеток, которые украсят ваш стол в будни и в праздники в качестве основного блюда или десерта. Вы узнаете, как готовить основу для множества разновидностей пирогов (тесто бризе, песочное, слоеное...- Grant34
- Тема
- валери друэ выпечка во всем ее многообразии начинки для пирогов песочное слоёное тесто тесто бризе тесто с разными добавками и наполнителями
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Сладкое комбо: Ленивая выпечка.Сладкий выпуск и Всё из слоёного теста [Ольга Данчук, Елена Воронцова]
Комбо из двух сборников: Ленивая выпечка. Сладкий выпуск. Всё из слоёного теста. Сборник "Ленивая выпечка. Сладкий выпуск". Любите вкусные пироги, но не любите сто лет стоять у плиты, а потом переживать, что что-то не получится? Тогда этот сборник для вас! 50 идеальных рецептов для...- Sweet_Berry
- Тема
- всё из слоёного теста выпечка десерты елена воронцова ленивая выпечка ленивый кулинар ольга данчук перекусы пироги сладкая выпечка сладкий выпуск сладкое комбо слоёное тесто
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Великолепная слойка. Тариф Самостоятельный [Светлана Аристова]
Авторский курс по слоеному тесту Великолепная слойка 1 Модуль: теория и техническия информация, подбор инвентаря и ингредиентов 2 Модуль: Закваски и дрожжевые полуфабрикаты для теста 3 Модуль: виды теста и технология слоения 4 Модуль: круассаны - несколько разных видов 5 Модуль: сладкая слойка...- Robot
- Тема
- бездрожжевое слоеное тесто великолепная слойка изделия из слоеного теста круассаны рецепт рецепт слоеного теста светлана аристова сладкая слойка слоёное тесто слойка соленая слойка тариф самостоятельный
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Изделия из слоеного теста. Тариф Всё сам [Игорь Нестеров]
Владелец и шеф кондитерской "Верона" в г. Хабаровске Международный консультант по кондитерскому искусству На курсе Вы узнаете, как работать со слоеным тестом. Тонкости работы со слоеным тестом Ошибки которые допускают многие пекари Как правильно выбрать Муку Масло Дрожжи Важность температуры...- Испанский летчик
- Тема
- выпечка слойки игорь нестеров кондитерское искусство круассан начинки пекари слоёное тесто слойка
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Онлайн-курс «Бездрожжевые пироги» [Надежда Зубова]
Надеюсь, что у этого курса большое будущее, и на всех столах моих учеников появится эта потрясающая выпечка. Что в курсе? 2 вида слоеного теста: на обыкновенной муке, на цельнозернрвой муке. Делать будем без заморочек, а результат вас удивит. Смотрите фото, какой подъем и слоистость даёт корж 3...- Николай1122
- Тема
- tort_v_yaroslavle бездрожжевая выпечка бездрожжевые пироги выпечка надежда зубова пироги слоёное тесто слойка
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [afina_isaakova] Слоеное тесто [Афина Исаакова]
Программа курса: 1. Наполеон классический с хрустящими, тающими во рту коржами с нежным шёлковым кремом с фисташковой ноткой и ароматной, придающей свежесть малиновой начинкой 2. Наполеон из инвертированного слоёного теста, распадающегося на тысячи лепестков с насыщенным карамельным и лёгким...- Geraold
- Тема
- 14-07-2023 афина исаакова наполеон пальмира керлис слоёное тесто шоссон штрудель
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [olgabogatova] Паштель де ната [Ольга Богатова]
Паштель де Ната это знаменитый и всеми любимый португальский десерт из хрустящего слоеного теста и нежного заварного запечённого крема. Здесь очень простое в приготовлении слоеное тесто, которое можно использовать для любой сладкой и несладкий выпечки. Экспериментируйте с начинками...- ОНО
- Тема
- olgabogatova выпечка десерт заварной крем ольга богатова паштель де ната рецепт слоёное тесто
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия