olgapenioza
-
Скачать [Foxclab] Шоколадные конфеты с глянцевым декором. Пакет Стандартный [Ольга Пениоза, Олег Хотько]
Онлайн-программа «Шоколадные конфеты» это: Это технологические карты начинок со сроками хранения, возможными заменами, КБЖУ, весом готового изделия и инструментами Это подробные пошаговые видео с макросъёмкой, чтобы вы смогли 1 в 1 повторить результат Это 225 сочетаний начинок и техник...- Бусинка!!!
- Тема
- 30-10-2022 olgapenioza глянцевый декор корпусные конфеты олег хотько ольга пениоза стандартный пакет шоколад шоколадные конфеты шоколадные конфеты с глянцевым декором шоколатье
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс «Универсальный кондитер» [Анна Ульянова]
Онлайн курс «Универсальный кондитер». Старт 10 ноября. Программа: ⠀ ✅ Ольга Пениоза @olgapenioza "Драже без специального оборудования: карамелизованный орех в шоколаде" ⠀ ✅ Анастасия и Алексей @souldesserts «Трюфели»: - Условия работы - Теория ингредиентов - Эмульсия - Стабилизация ганашей -...- Эсса
- Тема
- anuta_maletina kasadelika olgapenioza shanti_aa sofya_iva souldesserts александра овешкова анна малетина анна ульянова анна ульянова-малетина анна ульянова/малетина анюта малетина белый шоколад бисквит бисквитный торт взбитый ганаш взбитый шоколадный ганаш ганаш декор декор торта драже карамелизированный орех карамелизированный орех в шоколаде карамель касаделика кондитер конфи крем межъярусные конструкции мусс намелака ольга пениоза орех пломбир пралине рецепт торта софья иванькова тарт торт трафарет трюфели трюфель универсальный кондитер франжипан фундук фундук-шоколад фундучно-шоколадное сабле фундучное пралине шоколад шоколадный ганаш шоколадный мусс шоколадный франжипан ягода ягодная намелака ягодное конфи ягодный пломбир ягоды ярусные торты ярусный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс «Все секреты печенья» [Ольга Пениоза, Олег Хотько]
Отсутствует урок №4 Старт 16 августа! Печенье! Идеальный завтрак, перекус и подарок. Если кто-то скажет, что не любит печенье – не верьте. Просто поставьте молча тарелочку с разными вариантами печенюшек, он сам не заметит как тарелочка опустеет. ⠀ 🔸 Хрустящее курабье – нежное, рассыпчатое и...- Matrona.rona
- Тема
- olgapenioza все секреты печенья курабье овсяное печенье олег хотько ольга пениоза печенье секреты печенья соленая карамель сэндвич фундук шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Идеальный крем [Ольга Пениоза, Алена Спирина]
Первый день Крем “англез” - основа основ классической и современной кондитерской. Ингредиенты и их соотношение, технологии приготовления. Возможные модификации. Применение. Хранение. Проблемы - причины - решения. Второй день Крем “патисьер” - “король кремов”. Ингредиенты и их соотношение...- Stromden
- Тема
- olgapenioza алена спирина идеальный крем крем англез крем патисьер ольга пениоза
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [foxclab] Вебинар Все секреты Кекса [Ольга Пениоза, Алёна Спирина]
Кекс? Да что там хитрого или сложного? Открыл холодильник, собрал остатки масла-маргарина, кефира-сметаны-простокваши, добавил пару яиц и сахара, подсыпал муки – вот и готов кекс! ⠀ Прошло то время! Да, безвозвратно прошло время, когда кекс пекли «на глаз» и «на скорую руку»! Современные...- Юлия555
- Тема
- foxclab olgapenioza автор алена спирина автор ольга пениоза алена спирина все секреты кекса кекс ольга пениоза
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Кондитерка] Шоколадный START. Краскопульты, компрессоры и аэрографы [Ольга Пениоза]
На вебинаре мы: Расскажем что такое компрессор, краскопульт и аэрограф и как они помогут тебе заработать Детально разберём их внутренний мир, буквально по запчастям, узнаем, как это работает Обсудим, чем один агрегат отличается от другого и почему один стоит 15000₽, а другой 2000₽, решим...- Robot
- Тема
- olgapenioza автор ольга пениоза аэрограф краскопульт шоколад шоколадный start
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Кондитерка] Шоколадные игры «Детство» [Ольга Пениоза]
Новый поток стартует 1 апреля. Новый пакет про детство и игрушки называется #шоколадные_игры_детство ⠀ В детском пакете покажем: 1. Ботинок теремок 2. Кораблик с парусом 3. Единорога с развивающейся гривой и крыльями 4. Семейку райских птичек 5. Замок принцессы 6. Борт расписной сказочный 7...- Галадриэль
- Тема
- olgapenioza автор ольга пениоза шоколадные игры
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Кондитерка] Шоколадные игры «Весна». Серия 3 [Ольга Пениоза]
Весна! Заметили? Она в каждой шоколадной капле . Мы конечно же не в силах сдержать эту песню про любовь, цветение и обновление ! Поэтому серия номер три в нашем обучающем пакете «Шоколадные игры. Весна» про сакуру и волшебство. Волшебство в том, чтобы превратить какао масло в восхитительную...- Aplication
- Тема
- olgapenioza ольга пениоза торты шоколадные игры
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Кондитерка] Шоколадный START. Темперирование шоколада [Ольга Пениоза]
Итак, ЧТО БУДЕТ: 1. Темперирование на плитке керамогранитной. Расскажем про оптимальный размер и где купить дешевле 2. Темперирование в чаше методом посева. Покажем график соотношения температур и % каллет. 3. Темперирование в чаше разогрева методом посева. 4. Темперирование «недорастопить» в...- Robot
- Тема
- olgapenioza ольга пениоза пениоза темперирование новичкам темперирование шоколада
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики